06.04.2020
FOOD DEFENSE: Corso di formazione on-line
Il prossimo 20 aprile, in linea con l'attuale situazione di emergenza sanitaria, verrà erogato un corso on-line il cui obiettivo è quello di illustrare i vari processi sia interni, sia esterni all’azienda, che potrebbero essere oggetto di atti volontari di danneggiamento e/o di sabotaggio. Saranno trattati i principali requisiti delle normative GFSI (standard BRC GSFS e IFS Food o standard privati di prodotto) che descrivono la food defense come strumento di prevenzione nonché saranno illustrati casi pratici utili alla corretta comprensione del problema. Il corso si pone come obiettivo primario quello di fornire una conoscenza di base dei rischi legati ai vari processi interessati dalla food defense e quindi di poter valutare eventuali miglioramenti alla propria realtà. Il taglio del corso sarà eminentemente pratico al fine di fornire una chiara visione delle tematiche trattate.
Per modalità di iscrizione, contenuti e ulteriori dettagli.
